CHIA SẺ THÔNG TIN

Cùng trở thành những nội trợ thông thái – nhận biết thực phẩm giả, chứa hóa chất độc hại

09/10/2017

Tình trạng thực phẩm hàng ngày (lợn, gà, bò,…) bị bơm hóa chất độc hại không rõ nguồn gốc ngày một gia tăng. Để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình thân yêu của mình hãy là một người tiêu dùng thông thái. Dưới đây, là cách giúp các mẹ nhân biết thực phẩm có chứa hóa chất độc hại.


1. Tôm

- Tôm có chưa hóa chất: mình tôm cứng, đầu phù, giãn đốt, đuôi xòe và gai đuôi vểnh lên. 

 Nhận biết thực phẩm giả, chứa hóa chất độc hại


- Tôm không chứa hóa chất: mình tôm mềm, cong tự nhiên, vỏ sáng, thịt gắn chặt vào vỏ. 

Lời khuyên

Khi mua tôm, nên mua tôm tươi con nhảy tanh tách, không bị rớt chân càng. Hãy chọn những cửa hàng có uy tín, xuất xứ sản phẩm rõ ràng.


2. Cá biển

- Cá chứa hóa chất: mắt cá đục, mang đỏ tươi hơn mức bình thường, độ đàn hồi thân cá không cao và cá có mùi khai.


 Nhận biết thực phẩm giả, chứa hóa chất độc hại

 

- Cá không chứa hóa chất: mắt cá trong suốt, lồi, miệng ngậm kín, thịt rắn chắc, thân đàn hồi tốt và mang cá có màu đỏ hồng.

Lời khuyên

Không nên mua cá ngâm trong thay chỉ có ít nước đá vụn. Nên chọn những địa chỉ uy tín có xuất xứ sản phẩm rõ ràng.


3. Thịt lợn

- Thịt lợn chứa hóa chất: thịt không còn màu hồng mà hơi nhợt, ấn tay vào miếng thịt sẽ cảm thấy lạnh và có nước rỉ ra.

 Nhận biết thực phẩm giả, chứa hóa chất độc hại


- Thịt lợn không chứa hóa chất: thịt có màu hồng tươi, ấn tay vào sẽ thấy ấm, không bị rỉ nước, thớ thịt đàn hồi tốt.

Lời khuyên

Sau khi mua thịt về, trước khi chế biến cần trần bỏ nước đầu, nếu trần nước mà phát hiện thịt có mùi kháng sinh thì cần bỏ ngay. Chọn những địa chỉ uy tín, đã được Cục vệ sinh an toàn thực phẩm tiến hành kiểm dịch.


4. Thịt bò

- Thịt bò có chứa hóa chất: miếng thịt thường nhão, màu sắc không tự nhiên, không đều. Ấn tay keierm tra sẽ thấy vết tay vẫn hằn trên miếng thịt. Lúc thái thì miêng thịt không dính vào dao, quan sát kỹ sẽ thấy nước rỉ ra.

 Nhận biết thực phẩm giả, chứa hóa chất độc hại

- Thịt bò không chứa hóa chất: Thớ thịt nhỏ, miêng thịt đàn hồi tốt (ấn tay vào rồi nhấc ra cũng không để lại vết hằn).

Lời khuyên

Mua thịt bò, nên chọn cắt từ miếng lớn không nên mua những miếng nhỏ lẻ vì rất có thể đó là thịt lợn giả trà trộn vào. Tất nhiên, nên mua ở những địa chỉ uy tín đã được kiểm dịch đầy đủ.


5. Thịt gà

- Thịt gà có chứa hóa chất: da gà màu vàng óng đẹp mắt, chân gà màu vàng đậm, đùi lườn gà căng bóng, thịt dày, không có mùi hôi đặc trưng của thịt gà.

 Nhận biết thực phẩm giả, chứa hóa chất độc hại


- Thịt gà không chứa hóa chất: da gà sạch, nhìn thường mỏng, mịn, không có vết bầm hay tụ máu, ấn tay vào sẽ thấy căng, có sự đàn hồi. Mỡ có màu vàng tươi, đúng đặc trưng của mỡ gà.

Lời khuyên

Thịt gà nếu đã bị bơm hóa chất khi cấu vào da hoặc chọc thủng da bằng dao nhọn sẽ thấy nước rỉ ra. Tốt nhất là nên chọn mua gà sống rồi mới làm thịt. Nếu mua làm sẵn nên chọn những địa chỉ uy tín, được Cục vệ sinh an toàn thực phẩm kiểm dịch.


--------------------------

Tin tức khác

 

inBrand giải pháp chống hàng giả hàng nhái toàn diện cho doanh nghiệp

Hotline 096 246 4466